036 ciencia de mercadopEl proyecto "Ciencia de mercado" ha sido uno de los tres seleccionados en la ciudad de Valencia como uno de los Proyectos de Investigación e Innovación Educativa 2016 de la Conselleria d'Educació de Valencia dentro de la convocatoria para Centros Concertados.

El proyecto, que mostrará a los alumnos la aplicación de los conceptos científicos en el ámbito culinario y de los alimentos, se desarrollará en la mayoría de las asignaturas de 3º de la ESO, aunque será en Biología y Geología y Física y Química dónde los alumnos realizarán las actividades programadas y elaborarán su propio cuaderno de campo.  

Como se puede ver en la imagen, los alumnos han aplicado la caramelización de los glúcidos y el reconocimiento del almidón en los alimentos.

 


BOLETÍN SPP

Recibe el boletín de noticias del Colegio SUSCRÍBETE:

Contacta

ENVIA TU CV

Si deseas TRABAJAR CON NOSOTROS rellena el siguiente Formulario

SUGERENCIAS

Tu opinión nos interesa
Formulario

Esta página web utiliza cookies propias y de terceros. Si continua navegando consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información pinchando en "Más información".